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南青山 ワインレストラン cuisine219

先日、某米系航空会社のある方からのお誘いで
久しぶりに南青山にあるCuisine219に行ってきた。
あまりワインのことは良くわからないのだが、当日はワインセミナーを開催しており
ワインはシャブリ・シャルドネ、ワインはシラーの2種類のワインを元に
同じ品種でも産地、気候、土壌の違いなどから、全く別物に変わると言ったことを学んだ。

また、そのワインを飲みながら、Cuisine219の料理を堪能出来た一日だった。。

スズキのソテー・あさりのクリームソース



鳥取大山鶏もも肉のレモン煮込み



ブルーベリーのムース



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