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麻布十番 豚とんびょうし ~韓国風豚肉専門店~



週末の話ですが、麻布十番にある韓国風豚肉専門店豚とんびょうしというお店に行った。
初めて行ったのだが、 サムギョプサルという韓国風ジンギスカン料理をオーダー
鉄板の置き方が少し変わっていて、鉄板を少し斜めにしてあり下の方にキムチを置いて焼き
その上の方に豚肉を置いて焼いて出てくる油が下に垂れていくといった感じ。

参考までに・・・サイトを参照したところ。。

美味しい食べ方
1. まずお肉を一切れとり、エビの塩辛に付けます
2. 小皿の上に塩辛に付けたお肉を置き、その上にニンニクをのせます。
3. お肉の上にキムチをのせ、くるりと巻いて食べます。

焼き上がった豚肉とキムチをあわせてサンチュで巻き、ごま油や味噌で食べるのが最高!
とにかく、美味しい!のひとこと!

他にキムチチゲをいただいて非常に満腹・満足したお店だった。

麻布十番 豚とんびょうし 韓国風豚肉専門店はこちら

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